Familia Liliáceas Asparagus officinalis Espárrago, Esparraguera

Tamaño máximo 1,5 m
Hábitat
Planta naturalizada y extensamente cultivada para obtener los esparragos, que son los brotes jóvenes de la misma.y de los que existen una gran variedad. Se consumen tanto en conserva como frescos.
Procedencia Asia Menor, se conoce que se usaban ya en el antiguo Egipto, hace 6.000 años
Propiedades medicinales como diurético, aperitivo y antitusígeno.

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