ANTONIO MARTÍN MESA | PRESIDENTE MFAO

«Participar en el MFAO es una ayuda al agricultor para planificar el precio»

La evolución ha sido más que positiva, pasando de los 16 millones de kilos de aceite negociados en 2004 a los 32 millones de 2005

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-¿Qué es MFAO?

-Es el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, un mercado oficial y organizado, autorizado por el Gobierno de España y supervisado por la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV), en el que se negocian contratos de futuros sobre el aceite de oliva. Su sede social está en Jaén y cuenta con 63 accionistas, 41 de los cuales son empresas e instituciones del sector oleícola y 21 son entidades financieras (bancos, cajas de ahorros y cajas rurales), siendo el accionista de referencia la Junta de Andalucía.

-¿En qué beneficia la existencia de MFAO?

-La participación en este Mercado constituye una ayuda al agricultor para planificar el precio que cabe esperar de su cosecha, con la garantía de que las operaciones negociadas llegarán a buen fin. Ahora bien, MFAO no sustituye al mercado físico, sino que actúa como complementario, con una clara función de cobertura de precios. En definitiva, MFAO genera un sistema de formación de precios indicativos a diversos plazos que sirven de referencia al mercado de contado.

ABRIR UNA CUENTA

-¿Cómo abrir una cuenta en MFAO?, ¿cómo empezar a negociar?

-Personándose en cualquier entidad miembro del Mercado (Unicaja, CajaGranada, Caja Duero, Banco Popular, Banco Cooperativo Español, Banco de Andalucía, Caja Rural de Jaén, Caja Rural de Granada, La Caixa, El Monte, Caja San Fernando, CajaSur, Finanduero o Caja de Extremadura y, próximamente, Caja Castilla la Mancha) y abriendo una cuenta para operar en futuros. Las órdenes de compra y/o venta se transmiten por el cliente -almazara industrial, cooperativa, envasador, etc.- a través de su entidad bancaria.

-¿Qué coste tiene operar en MFAO?

-MFAO cobra una comisión de 5 euros por tonelada (0,8 pesetas por kg. de aceite). Ahora bien, sólo se ha de abonar la comisión cuando se hayan cruzado las operaciones, no antes. Adicionalmente, se exige una garantía del 6% del valor de la operación realizada.

-¿Cuál es la calidad de aceite negociado?

-Aceite lampante de base 1° (máximo 5°), 120 p.p.m. de ceras (máximo 300), máximo de 350 p.p.m. de alcoholes alifáticos y un nivel de 2,5% de eritrodiol + uvaol (máximo 4,5%). Existen reversiones positivas y negativas para calidades entregadas por encima o por debajo, respectivamente, del tipo base fijado. Evidentemente, se puede entregar aceite de mayor calidad del base establecido si al vendedor le resulta atractivo el precio (incluidas las reversiones).

-¿Cuál ha sido la evolución del Mercado de Futuros desde su apertura en febrero de 2004 hasta hoy?

-La evolución de MFAO ha sido positiva, pasando de los 16 millones de kilos de aceite negociados en 2004, a los 32 millones de 2005 (incremento del 99,3%), a los 50,6 millones de 2006 (aumento del 58,1%) y a los 26,1 millones de kilogramos contratados durante el período 1 de enero a 4 de mayo de 2007. A este recorrido ha contribuido el creciente número de clientes (en la actualidad 184), fundamentalmente oleícolas (almazaras industriales y cooperativas, corredores, envasadores, distribuidores, etc.), que van integrando en su operativa diaria el uso de los futuros.

Especial Expoliva Jaén | Redacción Ideal Digital