XIII EXPOLIVA

Nace Expoliva 2007

La décimo tercera edición de la feria llega con nuevas instalaciones, más países y profesionales, además del respeto al medio ambiente

Carmen cabrera

Expoliva cumple su décimo tercera edición en un momento de profundos cambios: el nuevo modelo de las ayudas europeas, el impulso de la comercialización, la modernización de maquinaria y sistemas, la reconversión del olivar, apertura hacia otros países... Todo ello estará representado en los 14.147 metros cuadrados distribuidos en los tres pabellones del Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén. A los tres edificios se le unirá este año uno más, con lo que «queda completado el complejo que cumple diez años y que acoge el evento», ha apuntado el presidente de la Diputación, Felipe López.

Son 214 expositores directos, además de 89 indirectos, de los que el 85 por ciento repite de la edición anterior. El pabellón interior tiene 135 expositores distribuidos en 6.016 metros cuadrados. En el pabellón cubierto habrá 48 expositores que deberán repartirse en los 3.876 metros cuadrados que existen. Por último, 31 expositores ocuparán el pabellón interior, que posee 4.225 metros cuadrados. Todo el espacio disponible estaba ya ocupado meses antes de la celebración, como ya ha apuntado el consejero de Agricultura, Isaías Pérez Saldaña, al afirmar que «Jaén vuelve a abrir el escaparate del aceite de oliva con todas las papeletas vendidas». Ello ofrece una ligera idea del fuerte interés que despierta la feria en el mundo del olivar a nivel nacional.

LAS VENTAJAS DEL ACEITE

El objetivo es seguir siendo el principal foco de innovación en todos los campos del sector del aceite y una extraordinaria oportunidad para trasladar al consumidor, a nivel mundial, las grandes ventajas de incluirlo en su dieta. Así lo ha reafirmado también el presidente de la Diputación.

La procedencia será de lo más heterogénea. Vendrán profesionales de 10 comunidades, 27 provincias y 12 países, de entre los cuales estarán por primera vez Argentina y China. El país asiático es considerado como un jugoso mercado desde el punto de vista del olivarero jienense, con consumos que se van incrementando año tras año y que apunta como uno de los mayores compradores en el futuro. En definitiva es, según Ferias Jaén, uno de los objetivos a cumplir en esta ocasión. Es decir, el camino hacia una mayor internacionalidad de la feria, en la que cada vez tengan cabida más países.

Este año Expoliva vendrá cargada de novedades. Una de las más importantes será conseguir una evento eminentemente profesional. Para ello, los dos primeros días estarán dedicados exclusivamente a los profesionales, de forma que se espera que en estas jornadas se lleven a cabo la mayor parte de los negocios con los expositores. De hecho, en 2005 de los 100.000 visitantes, 40.000 eran profesionales. Se espera que este año la afluencia sea parecida. Durante los dos días siguientes, aunque se continuará con las relaciones puramente comerciales, también se abrirán las puertas para todos aquellos ciudadanos que quieran conocer un poco más de cerca el mundo del olivar, las últimas innovaciones y maquinarias, así como respirar la verdadera esencia de esta feria, el aceite de oliva.

LOS EXPOSITORES

¿Qué podrán encontrar los visitantes que se acerquen al núcleo mundial del aceite de oliva? Pues un poco de todo. Habrá expositores que mostrarán las últimas innovaciones en maquinaria (más de sesenta), así como representantes de los productores y comercializadores, envasadores, organizaciones agrarias, además de firmas sobre nuevas tecnologías y de servicios. No faltará nada en una feria que lleva dos años preparándose para volver a alcanzar un alto grado de satisfacción entre los stands que se congreguen, como suele ocurrir en cada edición, motivo por el que suelen repetir cada dos años su visita a Jaén.

Este año, Expoliva pretende dar un paso más hacia adelante en otro ámbito. Lo hará con el medio ambiente como bandera. La cada vez mayor concienciación que existe en este sector ha provocado que Ferias Jaén intente que también el sector del olivar tome cartas en el asunto. Por este motivo, se quiere que ésta sea la feria más medioambiental de todas las que se han celebrado. Se hará trasmitiendo a los visitantes un claro mensaje de respeto al entorno. No es para menos, debido a los continuos mensajes de alerta sobre el cambio climático que se están conociendo. Jaén puede jugar un papel fundamental en la reducción de gases contaminantes a través de la utilización de la biomasa y el alperujo. Ahora parece que por fin ha llegado la hora de tener en cuenta estos subproductos del olivar.

Especial Expoliva Jaén | Redacción Ideal Digital